U maloj područnoj školi u Mihaljevcima, koja broji samo 20 učenika raspoređenih u tri razredna odjela, učiteljice Kristina Ralašić, Josipa Marčetić i Marica Zovko zajedno s učenicima svakodnevno rade na aktivnostima koje promoviraju smanjenje bacanja hrane i odgovorno korištenje resursa. Program FoodEducators, koji se koristi u hrvatskim školama, pružio im je podršku i resurse kako bi na zanimljiv i praktičan način razvijali svijest o važnosti odgovorne prehrane i održivosti.
Cjelogodišnje aktivnosti za trajne navike
Učiteljice će aktivnosti provoditi tijekom cijele školske godine jer je sprječavanje bacanja hrane postalo dio svakodnevice škole. U školskoj kuhinji redovito se pojavljuje višak hrane, a kako bi izbjegli nepotrebno bacanje, osmislili su niz praktičnih rješenja. Učitelji i učenici zajednički koriste komposter za voće i povrće, a kuhane ostatke hrane na tanjurima prikupljaju za domaće životinje, čime pridonose održivosti.
Kreativno korištenje viškova hrane
S ciljem maksimalnog iskorištavanja hrane, škola redovito organizira izradu novih jela od viškova. Tako su od viška riže i pire krumpira pripremili ukusne popečke, dok se kruh reže na kockice i suši kako bi poslužio za juhe ili krušne mrvice. Voće i povrće režu na kriške kako bi potaknuli učenike da ih pojedu prije nego izgube svježinu. Brzo kvarljive banane koriste za pripremu banana kruha ili kolača. Učenici aktivno sudjeluju u pripremi i učenju o održivosti, a svi recepti se bilježe u knjižicu koja će kasnije poslužiti kao izvor ideja za sve.
O svim aktivnostima škola redovito izvještava na web stranici Osnovne škole “Vladimir Nazor” Trenkovo, Facebook Škola Trenkovo čime se podiže svijest među roditeljima i zajednicom.
Mala škola s velikim utjecajem
Ova mala škola u Mihaljevcima pokazuje da istinski utjecaj ne ovisi o broju učenika ili veličini zajednice, već o predanosti i inovativnosti u obrazovanju mladih generacija za održivu budućnost. Kroz svakodnevne korake, učenici i učitelji ove škole postaju primjer odgovornog i održivog ponašanja prema hrani te motiviraju lokalnu zajednicu da prihvati i njeguje ove vrijednosti.
