Žene se nalaze na tek oko 30 % vodećih pozicija u poljoprivrednim i stočarskim gospodarstvima u Europi. Još je niža stopa među ženama iz RIS regija (zemlje čiji je razvoj poduprt raznim europskim fondovima kako bi se smanjila razlika u razvijenosti europskih regija), iako je u Europi većinsko stanovništvo žensko.
Kako bismo promijenili tu statistiku u korist žena, provodimo program koji će ih ohrabriti i osnažiti u razvoju proizvoda i usluga, pokretanju startupa i razvoju poduzetništva u poljoprivredno-prehrambenom sektoru.
Za sudjelovanje u programu prijavilo se preko 40 žena, a odabrano je 10 s najboljim inovativnim idejama kako bismo im pružili podršku u razvoju.
Održan je Matchmaking
U Zagrebu je 8. lipnja službeno započeo Empowering Women in Agrifood program s Matchmaking događajem na kojem su stvorena nova poznanstva i predstavljene poslovne ideje. Partner događaj bio je Bornfight u čijim prostorijama su odabrane sudionice imale priliku povezati se sa svojim mentorima te predstaviti (pitchati) poslovnu ideju kako bi se mentori bolje upoznali s pojedinačnim projektima.
Nastavite s čitanjem – vjerujemo da će vas inspirirati poduzetničke ideje odabranih sudionica!
Tomislava Vukušić Pavičić – RONSense
Tomislava će u programu razvijati ideju plazmom aktivirane vode (RONSense), inovativnog ekološki prihvatljivog rješenje. RONSense za cilj ima potaknuti klijanje i rast biljaka zbog svog sastava bogatog dušikom. Osim poticanja zdravlja biljaka, ima i dezinfekcijska svojstva, što ga čini svestranim i za zaštitu biljaka od mikroba i za poboljšanje vertikalnih metoda uzgoja. Ova tehnologija usklađena je s ekološkim zahtjevima i obećava revoluciju u urbanoj poljoprivredi pružajući održivu alternativu štetnim pesticidima.
Ekaterina Šprajc – Jestivi konac
Jestivi konac koji se koristi u kulinarstvu za vezivanje i učvršćivanje sastojaka, izrađen od prirodnih materijala bez alergena u raznim bojama i veličinama ono je na čemu će svoju proizvodnju temeljiti Ekaterina. Za ovaj proizvod, koji ne proizvodi nikakav otpad (zero-waste), napravljen je prototip i razvijena je pilot verzija stroja. Ekaterina planira proširiti proizvodne kapacitete i poboljšati značajke na temelju povratnih informacija kupaca. Analiza tržišta potvrđuje potražnju, a potencijalni kupci čekaju daljnje prilagodbe.
Lucija Crnković – Obrt BAZA
Organska proizvodnja začina korištenjem održivih metoda bez pesticida vizija je Obrta “BAZA”. Umjesto pesticida, za zaštitu začina kane iskoristiti biljke za odbijanje nametnika, hotele za insekte i prateće sadnje. Cilj je osigurati zdrave začine bez glutena i smanjiti rizike kontaminacije u prehrambenom sustavu. Ova se inicijativa bavi sve većom potražnjom za organski uzgojenom i sigurnom hranom. Primjenom ekološki prihvatljivih praksi i kratkim opskrbnim lancima cilj je osigurati visoku kvalitetu i svježinu začina poput bosiljka, ružmarina, majčine dušice i peršina, uz izravnu prodaju proizvođačima, restoranima i online kupcima.
Valentina Merz – Živo mikrozelenje
Živo mikrozelenje novi je proizvod na tržištu koji nudi dvadesetak varijanti različitih boja i okusa, od ljutih do slatkih, a nalazi se u posudama. Valentinin je cilj riješiti izazove distribucije i transporta kako bi proizvod ostao svjež te poboljšati marketing i prodaju kako bi se osigurala neprekinuta proizvodnja.
Marinka Franulović – OPG Rumarinka
Puno izvrsnog organskog svježeg voća u Dubrovačko-neretvanskoj županiji odlazi u nepovrat zbog nedostatka organiziranog sakupljanja i raspoložive mehanizacije za male proizvođače. Kao vlasnik OPG-a, Marinka pekmeze radi na tradicionalan način, ali to je dugotrajno i daje minimalan urod. Uspostavljanje pogona s ključnim strojevima za preradu voća (koje bi inače bilo bačeno) u džemove, marmelade i sirupe moglo bi povećati učinkovitost i dostupnost proizvoda, što predstavlja viziju OPG-a “Rumarinka”.
Alina Jantol – Kupalin vrt
Kupalin Vrt razvija jestivu krajobraznu farmu koja integrira potrošače u agroekosustav. Organiziranjem tematskih događaja želi ponuditi jedinstvena iskustva za goste. Farma ima središnje ognjište i kuhinju-učionicu za zajedničku pripremu obroka, dijeljenje hrane i ideja. Manji prostori za odmor i opuštanje omogućuju relaksaciju i rekreaciju. Izravna distribucija i suradnja s potrošačima izgradit će povjerenje i svijest o ljudskim ulogama u ekosustavima, podržavajući održivost i smanjujući emisije.
Ana Matekalo – OPG Matekalo
Sušenje voća i povrća smrzavanjem, proces je koji uklanja vlagu na manje od 1 %, produžujući vijek trajanja hrane do 25 godina uz očuvanje vitamina, minerala i hranjivih tvari. Rezultat je proizvod pun koncentriranog okusa i mirisa. Trenutno proizvode liofilizirano voće te planiraju proširiti poslovanje kako bi obuhvaćalo i liofilizaciju povrća i proizvodnju smoothie prahova.
Jelena Jakus – OPG Plame Hvar
Cilj Jelene Jakus širenje je vlastitog OPG-a na otoku Hvaru kroz održivu proizvodnju, edukaciju i dodatne usluge. Ključni segmenti razvoja uključuju proizvodnju prirodnih peleta, postavljanje kompostana, razvoj farme malih životinja i stvaranje organskog gnojiva. Usto, Jelena planira radionice kuhanja i održive poljoprivrede, večere u privatnom vrtu, vođene šetnje prirodom i dječje kampove u prirodi.
Jelena Abramović – OPG Bijela Murva
Intimno vrtno iskustvo temeljeno na regenerativnim principima s košarama sezonskih plodova ideja je Jelene Abramović. Doživljaj će biti obogaćen digitalnim edukativnim sadržajima i fitoterapijskim savjetovanjem u sklopu integrativne gestalt terapije. Vrt je već zasađen i raste, a Jelena priprema i usluge dostave za ciljane skupine. U razvoju usluge, potrebna je potpora za razvoj aspekta fitoterapije, integraciju terapeutskih praksi s prirodnim ciklusima uzgoja hrane kako bi se njegovalo tijelo i um, nudeći holističko blagostanje.
Ivona Blažević – Uzgoj mikrozelenja
Ideja urbane farme za uzgoj mikrozelenja djelo je Ivone Blažević, kojem je cilj, koristeći obnovljivu energiju, stvaranje idealnih uvjeta za rast. Prodavat će proizvode lokalnim restoranima i educirati potrošače o nutritivnim prednostima mikrozelenja putem radionica i društvenih medija. Farma će dostavljati izravno restoranima i privatnim kupcima, promovirajući mikrozelenje kao hranjiv i svestran kulinarski izbor.
Mentori
Kako bi se sudionicama pružila kvalitetna podrška u razvoju ideja na kojima već rade ili idejama koje tek započinju provoditi u realnost, svaka će sudionica dobiti osobnog mentora ili mentoricu s kojom će surađivati, savjetovati se i poboljšavati svoj proizvod ili startup kako bi ostvario svoj potencijal na tržištu i doprinio očuvanju okoliša, održivoj proizvodnji hrane i ultimativno poslužio kao poticaj ženskog poduzetništva, kako u poljoprivredno-prehrambenoj industriji, tako i na području Hrvatske.
Imena mentora koji će voditi deset ambicioznih žena u njihovim poduzetničkim pothvatima i omogućiti im da ostvare svoje ciljeve su Sandra Vlašić, Helena Habdija, Marija Mažić, Dora Zane, Dario Zorić, Filip Stipančić, Mato Mrkalj, Hermes Arriaga, Dražen Nikolić i Gordana Ćorić.
Više o Smionu
Naša je misija osnažiti poduzetnike i izgraditi inovativne ekosustave pružanjem alata, resursa i podrške za uspješno inoviranje.
Osim EWA programa, radimo mnogobrojne druge projekte te organiziramo događaje, radionice i evente. Trenutno radimo na projektima i programima o kojima više možeš saznati na sljedećim poveznicama:
- Forward to Health Innovation
- EIT Food Hub
- Green Tech Entrepreneurship Challenge Hub for work-based learning
Za mjesečne informacije o novostima, inovacijama, tehnologijama i prilikama iz poduzetničkog svijeta, pretplati se na naš Newsletter. Ne traži prilike – dopusti njima da pronađu tebe!
Trebaš pomoć kod organizacije inkubacijskog ili startup programa? Javi nam se!
