{"id":4245,"date":"2022-11-09T11:46:54","date_gmt":"2022-11-09T10:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/leanstartup.hr\/?p=4245"},"modified":"2024-09-19T11:57:30","modified_gmt":"2024-09-19T11:57:30","slug":"nades-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smion.com\/hr\/nades-design\/","title":{"rendered":"NADES design – tim koji nastoji smanjiti emisije CO2 do 2030"},"content":{"rendered":"

Nedostatak zastupljenosti \u017eena u ruralnim podru\u010djima ne utje\u010de samo na razvoj poduzetni\u010dkog ekosustava ve\u0107 spre\u010dava mnoge \u017eene da u potpunosti razviju svoje potencijale. Kako bi se dosko\u010dilo ovom problemu i unaprijedio polo\u017eaj \u017eena u poljoprivredno-prehrambenoj industriji, pokrenut je Empowering Women in Agrifood program.<\/span><\/p>\n

EWA program organizira Lean Startup Hrvatska u suradnji s EIT Food. Rije\u010d je o programu podr\u0161ke namijenjenom poduzetnicama u ranoj fazi karijere u svrhu razvijanja odr\u017eivog poslovanja. Program je pokrenut s ciljem postizanja rodne ravnopravnosti i poticanju \u017eena na zauzimanje vode\u0107ih pozicija u poljoprivredno-prehrambenoj industriji. U 6-mjese\u010dnom programu poduzetni\u010dke inkubacije u Hrvatskoj sudjeluje 10 poduzetnica, a jedna od njih je i Manuela Pani\u0107 koja stoji iza startupa NADES design. Ovo je njena pri\u010da.<\/span><\/p>\n

Misija NADES designa<\/b><\/h3>\n

Svi volimo birati proizvode deklarirane kao prirodne jer smo sve svjesniji da je zdrav na\u010din \u017eivota imperativ. Ali nismo svjesni da se biljni ekstrakti ne proizvode uvijek ekolo\u0161ki ve\u0107 kori\u0161tenjem \u0161tetnih otapala na bazi nafte. Otapala se svakodnevno koriste u brojnim industrijskim procesima, a procjenjuje se da \u010dine gotovo 60% svih industrijskih emisija i 30% svih emisija hlapljivih organskih spojeva u svijetu. (Bubalo, C.; Anastas, P.) Globalni cilj je prona\u0107i zelene alternative za trenutno kori\u0161tena otapala i smanjiti emisije CO<\/span>2<\/span> do 2030.<\/span><\/p>\n

To je tako\u0111er i cilj NADES Design-a. Njihova misija je promijeniti industrijsku upotrebu otapala. Njihov kona\u010dni cilj je razviti i proizvesti nova zelena biootapala za upotrebu u ekstrakciji, biokatalizi i prirodnim znanostima, te pridonijeti smanjenju emisija CO<\/span>2<\/span>. Ba\u0161 iz tog razloga, posljednjih 10 godina ovaj tim razvija 100% zelena bio otapala nazvana prirodna eutekti\u010dka otapala (engl. Natural deep eutectic solvents).<\/span><\/p>\n

Razvoj proizvoda<\/b><\/h3>\n

NADES otapala mogu u potpunosti zamijeniti toksi\u010dna otapala i smanjiti emisiju CO<\/span>2<\/span>. Ta su otapala mje\u0161avina najmanje dvaju prirodnih metabolita te su teku\u0107a i stabilna na sobnoj temperaturi. Jedno od takvih otapala \u010dak imate u svojoj kuhinji, a to je med.<\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0Slika 1. Prirodna eutekti\u010dka otapala.<\/span><\/p>\n

Koriste\u0107i nova otapala, tim je razvio tri proizvoda, odnosno biljne koktele (ekstrakte) u NADES-u. Ti ekstrakti imaju du\u017ei rok trajanja u usporedbi s onima koji su trenutno dostupni na tr\u017ei\u0161tu. Ootapala se mogu otopiti najmanje 100 puta vi\u0161e bioaktivnih spojeva iz biljaka u usporedbi s trenutno komercijalno dostupnim proizvodima.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Slika 2. Ekstrakti biljaka u NADES otapalima<\/span><\/p>\n

Najve\u0107a konkurentska prednost ovog startupa je mogu\u0107nost razvoja rje\u0161enja po narud\u017ebi, tj. <\/span>in silico<\/span><\/i> dizajna otapala kori\u0161tenjem softvera COSMOtherm i matemati\u010dkih modela za pripremu biljnih ekstrakata.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Slika 3. <\/span>In silico<\/span><\/i> dizajn novih NADES otapala.<\/span><\/p>\n

NADES design tim<\/b><\/h3>\n

Tim se sastoji od 7 znanstvenica s Prehrambeno-biotehnolo\u0161kog fakulteta bez prethodnog iskustva u poduzetni\u0161tvu, ali s velikim entuzijazmom prema svom poslu. To su: izv. prof. prof. Kristina Rado\u0161evi\u0107 (odre\u0111ivanje citotoksi\u010dnosti i priprema THEDES-a), doc. prof. Marina Cvjetko Bubalo (proizvodnja i razvoj biokataliti\u010dkog procesa), prof. Ivana Radoj\u010di\u0107 Redovnikovi\u0107 (upravljanje i kontinuirani razvoj proizvoda na bazi NADES-a), Mia Radovi\u0107, mag.ing. (proizvodnja i razvoj biokataliti\u010dkog procesa), dr. sc. Manuela Pani\u0107 (priprava i karakterizacija, primjena NADES-a u ekstrakciji, biokatalizi u laboratorijskom i poluindustrijskom mjerilu), Anja Damjanovi\u0107, mag.ing. (priprema biljnih ekstrakata u NADES-u) i Martina Bagovi\u0107, mag ing. (priprema terapeutskih eutekti\u010dkih otapala (THEDES).<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Slika 4. \u010clanovi dizajnerskog tima\u00a0<\/span><\/p>\n

Znanstvenice poku\u0161avaju premostiti jaz izme\u0111u akademske zajednice i industrije i na tr\u017ei\u0161te dovesti odr\u017eive zelene proizvode. Njihova pri\u010da s ovom vrstom otapalima zapo\u010dela je 2013. godine u akademskoj zajednici, a od tada rade i stvaraju inovacije na polju zelene kemije. Vjeruju da je sada vrijeme i da je industrija spremna za implementaciju zelenih otapala u svoje proizvode.\u00a0<\/span><\/p>\n

Razvoj projekta\u00a0<\/b><\/h3>\n

Do sada su imale brojne industrijske, kao i istra\u017eiva\u010dke nacionalne i me\u0111unarodne suradnje. Za tr\u017ei\u0161te u ovoj fazi,imaju 3 nova proizvoda na TRL5 \u2013 biljne ekstrakte u NADES otapalima koji imaju antiage, antioksidativno i antimikrobno djelovanje. Njihova dugoro\u010dna vizija je postati lider u dizajnu i proizvodnji ovih otapala te njihovoj primjeni u razli\u010ditim industrijskim ni\u0161ama, od kemijske, farmaceutske, do prehrambene industrije. Njihov trud je prepoznat pa su tako dobile potporu ACT grupe za pokretanje poslovanja i razvoj proizvoda.<\/span><\/p>\n

Osim EWA programa, \u010dlanice su trenutno u jo\u0161 jednom programu EIT Food – Jumpstarter. Zbog povezanosti kroz EIT Food mre\u017eu, timu se ukazala prilika za prezentaciju proizvoda potencijalnim klijentima kao B2B tvrtka.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vrijednost EWA programa i slijede\u0107i koraci<\/b><\/h3>\n

Tijekom EWA programa u Hrvatskoj dobile su znanje, sjajne mentore i mnoga poznanstva s ljudima iz agri-food podru\u010dja. Isti\u010du kako je za njih ipak najvrjednije bilo mentorstvo jedan na jedan te jednostavniji dolazak do povratnih informacija putem poduzetni\u010dke mre\u017ee programa.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Polaznice isti\u010du kako se nakon programa osje\u0107aju spremnije za suo\u010davanje s poduzetni\u010dkim svijetom.\u00a0 Tijekom programa NADES bilje\u017ei i napredak u razvoju proizvoda, a zavr\u0161etkom projekta ve\u0107 imaju nekoliko novih ideja koje \u017eele realizirati ili su na njima ve\u0107 po\u010dele raditi.<\/span><\/p>\n

Osim toga, tim isti\u010de kako je vi\u0161e nego zadovoljan suradnjom sa Lean Startup Hrvatska. Trening je bio jako dobro organiziran, sve je bilo na vrijeme i prema rasporedu. Predavanja su bila vrijedna dok su mentorske sesije bile vrlo korisne. Jako su zahvalne \u0161to su bile dio ovog programa i \u0161to su imale priliku \u010duti iskustva poduzetnika i upoznati ljude u Hrvatskoj koji im mogu pomo\u0107i da ispune svoje snove.<\/span><\/p>\n

Za vi\u0161e informacija o proizvodima i timu posjetite njihovu <\/span>web stranicu<\/span><\/a> ili dru\u0161tvene mre\u017ee <\/span>Linkedin <\/span><\/a>te <\/span>Twitter<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kako izgleda jedan radni dan u NADES designu mo\u017eete pogledati u videu.<\/span><\/p>\n